thailändischer rindfleisch salat
knoblauch und chillischoten vermörsern und limettensaft und fischsauce und ein wenig zucker beifügen. je ein bund schnittlauch und koriander und schlottenstreifen kleingeschnitten dazugeben. rindsfleisch à la minute braten und in feine streifen schneiden, alles vermengen. essen. sehr lecker.
knoblauch und chillischoten vermörsern und limettensaft und fischsauce und ein wenig zucker beifügen. je ein bund schnittlauch und koriander und schlottenstreifen kleingeschnitten dazugeben. rindsfleisch à la minute braten und in feine streifen schneiden, alles vermengen. essen. sehr lecker.
gamine - am Donnerstag, 29. Juli 2004, 08:57 - Rubrik: leckerschlecker
Kur Gast meinte am 29. Jul, 09:33:
was in aller welts namen ist fischsauce?
vremata antwortete am 29. Jul, 09:35:
die thailänder
ham`s nicht so mit salz und nehmen als ersatz fischsauce.stinkt und sieht auch nicht besonders aus, aber im essen ist es prima!
gamine antwortete am 29. Jul, 10:07:
ja genau, so ist das mit der fischsauce, und nicht etwa ein, analog zum wurm im tequilla, in ein wässerchen eingelegter fischkopf ;-)
